Metaboličke bolesti predstavljaju skup stanja i poremećaja koji nastaju kada normalni metabolički procesi u organizmu nisu u ravnoteži. Metabolizam obuhvata sve biohemijske reakcije kojima telo pretvara hranljive materije iz hrane (ugljene hidrate, masti i proteine) u energiju i građevne blokove za ćelije. Kada je ovaj proces poremećen — bilo zbog genetskih razloga, enzimske disfunkcije, hormonskih poremećaja ili životnih faktora — nastaju metaboličke bolesti.
